Кофейня «Зерно» на Покровке

42 посадочных места на 64 м² — зал, который работает с утра до вечера

Клиент: Кофейня «Зерно»
Год: 2023
Где: Москва, Покровка
Направление: Интерьеры

О проекте

42 посадочных места на 64 м² и зал, который работает и утром на вынос, и вечером на встречи.

Что сделали

Технологическая планировка
Дизайн интерьера
Подбор мебели и света
Авторский надзор

42 места на 64 м²
×1,8 выручка к плану в первый месяц
23 дня на ремонт

Задача

Помещение в старом доходном доме: 64 м², колонны и одно окно на улицу. Владелец хотел и быстрый поток «кофе с собой» утром, и уютный зал для встреч вечером.

Решение

Бар вынесли к входу, чтобы очередь на вынос не шла через зал. Посадку собрали из трёх зон: стойка у окна, диваны вдоль стены и общий стол на восемь человек под лампами.

Колонны обшили дубом и превратили в опоры для полок с зерном — они стали частью витрины.